DL-酒石酸
结构式：
中文同义词: (2R,3R)-2,3-二羟基1,4丁二酸;(R*,R*)-(±)-2,3-二羟基丁二酸;DL-(-)-酒石酸;DL-2,3-二羟基丁二酸;外消旋酒石酸;DL-酒石酸;(2R,3R)-2,3-二羟基;1,4丁二酸
英文名称: DL-Tartaric acid
CAS号: 133-37-9
分子式: C4H6O6
分子量: 150.09
EINECS号: 205-105-7
相关类别: 食品和饲料添加剂;拆分剂
Mol文件: 133-37-9.mol
DL-酒石酸 性质
熔点 210-212 °C(lit.)
密度 1.788
FEMA 3044
闪点 210 °C
溶解度 H2O: 0.1 g/mL
化学性质 外观为无色结晶或白色结晶粉末，无嗅、有酸味。
18.5/公斤